Opskrift på Snapsemad "Snapse-mad" til en person
- 2 kogte kartofler
- 1 hårdkogt æg
- 4 “søde” ansjoser
- Rugbrød og smør
Pynt
- 1 spsk. mayonnaise
- 1 spsk. finthakket rå løg
- 1 spsk. klippet purløg
- 1 tsk. kapers
Sådan gør du
Det smurte rugbrød belægges højt med skiftevis kartoffel og æggeskiver.
Læg ansjoserne på tværs af smørrebrødet. Herefter pyntes af med en bræmme mayonnaise samt et rundhåndet drys af rå løg, kapers og purløg.