Menuplan for december for beboerne på Egegården

Mandag den 1. december

• Hovedret: Coq au vin serveret med stegte kartofler
  
• Dessert: Mango dessert med chokoladeskum

Tirsdag den 2. december

• Hovedret: Kødboller i karrysovs serveret med løse ris og årstidens grøntsager
  
• Dessert: Aspargessuppe med hjemmebagt brød

Onsdag den 3. december

• Hovedret: Svampe stroganoff serveret med rodfrugtemos og rødbeder
  
• Dessert: Panna cotta med saltkaramelsauce

Torsdag den 4. december

• Forret: Stegt fiskefilet serveret med citronsovs, remulade og kartofler, gulerodsråkost med dild og ærter
  
• Hovedret: Blåbærsuppe med tvebakker

Fredag den 5. december

• Hovedret: Kalkungryderet serveret med løse ris og kokosflager
  
• Dessert: Chokoladebudding med flødeskum

Lørdag den 6. december

• Hovedret: Gammeldags flæskesteg med rødkål, hjemmelavet agurkesalat, skysauce og kartofler
  
• Dessert: Mousse med flødeskum og henkogt ananas

Søndag den 7. december

• Hovedret: Millionbøf serveret med rødbede og kartoffelmos
  
• Dessert: Nougatis med vafler

Mandag den 8. december

• Forret: Champignonsuppe med brød croutons
  
• Hovedret: Dampet fisk, smørdampet spinat serveret med hollandaisesovs og stegte kartofler, ci-tron

Tirsdag den 9. december

• Hovedret: Biksemad serveret med spejlæg, rødbeder og rugbrød
  
• Dessert: Stikkelsbærgrød med kaffefløde

Onsdag den 10. december

• Hovedret: Shepherds pie serveret med tomatsalat og basilikumpesto
  
• Dessert: Fløderand med kirsebærsovs

Torsdag den 11. december - Julefrokost

• Aftensmad: Æbleflæsk med rugbrød

Fredag den 12. december

• Forret: Juliennesuppe med flutes
  
• Hovedret: Kyllingefrikadeller serveret med ratatouille pasta

Lørdag den 13. december

• Hovedret: Paneret kotelet serveret med skysauce, kartofler, salat med mormor dressing
  
• Dessert: Mannagrød med kanelsukker og saftevand

Søndag den 14. december

• Hovedret: Forlorne benløse fugle serveret med baconskysovs, asier, kartofler og stegte gulerød-der
  
• Dessert: Blommecrumble med pisket cremefraiche

Mandag den 15. december

• Forret: Fiskefrikadeller serveret med remoulade, let stuvet spidskål og gulerødder, citron og kar-tofler
  
• Dessert: Henkogt fersken med råcreme

Tirsdag den 16. december

• Hovedret: Moussaka med græsk salat og dressing
  
• Dessert: Pandekager med sukker og syltetøj

Onsdag den 17. december

• Forret: Tun mousse med flute
  
• Hovedret: Karbonader serveret med kartofler og stuvede ærter og gulerødder

Torsdag den 18. december

• Hovedret: Gryderet med cocktailpølser, cremet mos og surt
  
• Dessert: Alliancegrød med kaffefløde

Fredag den 19. december

• Hovedret: Kyllingelasagne med tomatsalat og hvidløgsdressing
  
• Dessert: Kærnemælkssuppe med rosiner

Lørdag den 20. december

• Forret: Maskeret blomkål med rejer
  
• Hovedret: Hakkebøf serveret med skysovs, bløde løg, asier og kartofler

Søndag den 21. december

• Hovedret: Stegt nakke med timian og løg serveret med skysovs, bagt græskar og kartofler
  
• Dessert: Chokolademousse med hindbærskum

Mandag den 22. december

• Hovedret: Champignonsuppe med hjemmelavet brød
  
• Dessert: Frikadeller med pasta gratin kålslaw

Tirsdag den 23. december

• Hovedret: Kylling i eksotisk karrysauce med ris og stegte blomkål
  
• Dessert: Ananasfromage med flødeskum

Onsdag den 24. december - Juleaften

• Hovedret: Flæskesteg og andebryst med æbler/svesker, rødkål, skysovs, brunede og hvide kartofler, asier
  
• Dessert: Ris á la´ mande med kirsebærsovs

Torsdag den 25. december - 1. Juledag

• Hovedret: Juleglaseret skinkesteg serveret med flødekartofler og grønkålssalat
  
• Forret: Othello lagkage

Fredag den 26. december - 2 Juledag

• Hovedret: Skinkeschnitzel serveret med pyntet citron, skysovs, kartofler og smørdampede ærter
  
• Dessert: Citronfromage med skum og chokoladedrys

Lørdag den 27. december

• Hovedret: Sprængt nakke serveret med aspargessovs, kartofler, broccolisalat
  
• Dessert: Svesketrifli med flødeskum

Søndag den 28. december

• Hovedret: Koteletter i fad med ris og bagt squash
  
• Dessert: Frugttærte med vaniljeskyr

Mandag den 29. december

• Forret: Klar suppe med kød-og melboller
  
• Hovedret: Kyllingefarsbrød med stegte kartofler og tzatziki

Tirsdag den 30. december

• Hovedret: Bolognese med pasta og sprød salat
  
• Dessert: Tiramisu

Onsdag den 31. december - Nytårs aften

• Hovedret: Gl. dags oksesteg ned svampesauce, ovnbagte grøntsager, kartofler, asier
  
• Dessert: Hjemmelavet is med vafler