Menuplan for marts for beboerne på Egegården

Søndag den 1. marts

• Frokostret: Mørbradgryde med kartoffelmos og dampede rosenkål
  
• Mellemmåltid: Gammeldags rabarberkage

Mandag den 2. marts

• Frokostret: Boller i selleri med ris, smørdampede gulerødder, persille drys
  
• Mellemmåltid: Henkogt frugt med råcreme

Tirsdag den 3. marts

• Frokostret: Lasagne med tomat salat
  
• Mellemmåltid: Rød grød med fløde

Onsdag den 4. marts

• Frokostret: Stegt kylling med sky sauce, kartofler og hjemmelavet agurkesalat
  
• Mellemmåltid: Pandekager med syltetøj og sukker

Torsdag den 5. marts

• Frokostret: Fiskefrikadeller med kartofler, rød spidskålssalat og remoulade,
  
• Mellemmåltid: Vanillebudding serveres med kirsebærsauce

Fredag den 6. marts

• Frokostret: Glaseret skinke med flødekartofler, haricots vert og baby gulerødder
  
• Mellemmåltid: Fromage med skum og chokolade drys

Lørdag den 7. marts

• Frokostret: Krebinetter med stuvet blomkål og kartofler
  
• Mellemmåltid: Bagt æble med vaniljeis

Søndag den 8. marts

• Frokostret: Flæskesteg med kartofler, rødkål, skysauce og agurkesalat
  
• Mellemmåltid: Trifli

Mandag den 9. marts

• Frokostret: Stegt paneret fisk med persillesauce, kartofler og gulerodsråkost med mandarin
  
• Mellemmåltid: Risengrød med smør og kanelsukker

Tirsdag den 10. marts

• Frokostret: Paprikagryde med mos og asier
  
• Mellemmåltid: Frugtsalat med råcreme

Onsdag den 11. marts

• Frokostret: Frikadeller med kartofler og persillestuvede grøntsager. Surt
  
• Mellemmåltid: Blommegrød med vanilje flødeskum

Torsdag den 12. marts

• Frokostret: Chili con carne med ris, nachos og guacamole
  
• Mellemmåltid: Is med chokolade sauce

Fredag den 13. marts

• Frokostret: Stegt flæsk med persillesauce, kartofler, syltede rødbeder og spidskål salat
  
• Mellemmåltid: Citron fromage

Lørdag den 14. marts

• Frokostret: Hakkebøf med bløde løg, kartofler, skysauce og grønkål salat
  
• Mellemmåltid: Cheesecake

Søndag den 15. marts

• Frokostret: Stegt nakkesteg med ovnbagte kartofler og coleslaw
  
• Mellemmåltid: Fløderand med brombærsauce

Mandag den 16. marts

• Frokostret: Pocheret fisk med hummersauce, kartofler, bagt fennikel og gulerod
  
• Mellemmåltid: Hindbær dessert

Tirsdag den 17. marts

• Frokostret: Kylling i italiensk sauce , kogt pasta og dampet broccoli
  
• Mellemmåltid: Ferskner med karamelfløde

Onsdag den 18. marts

• Frokostret: Millionbøf med rodfrugtmos, surt
  
• Mellemmåltid: Frugt med velnøddecreme

Torsdag den 19. marts

• Frokostret: Kylling i rød karry med ris, og wok grøntsager
  
• Mellemmåltid: Abrikosgrød

Fredag den 20. marts

• Frokostret: Forloren hare med vildsauce, kartofler og timianbagte rodfrugter
  
• Mellemmåltid: Risdessert

Lørdag den 21. marts

• Frokostret: Schnitzel med brasede kartofler, ærter og sauce bearnaise
  
• Mellemmåltid: Belgisk vaffel med hjemmelavet is

Søndag den 22. marts

• Frokostret: Bagt laks med kartofler og stuvet spinat
  
• Mellemmåltid: Crumble med frugt

Mandag den 23. marts

• Frokostret: Marineret skinkesteg med kartofler, dijonsauce og bagt rosenkål
  
• Mellemmåltid: Jordbærgrød med skum

Tirsdag den 24. marts

• Frokostret: Boller i karry med ris og dampede grøntsager
  
• Mellemmåltid: Øllebrød med flødeskum

Onsdag den 25. marts

• Frokostret: Stegt medister med skysauce, kartofler og rødkål
  
• Mellemmåltid: Moccafromage pyntet med flødeskum og chokoladedrys

Torsdag den 26. marts

PÅSKEFROKOST

Fredag den 27. marts

• Frokostret: Kogt hamburgerryg med kartofler og stuvede ærter og gulerødder
  
• Mellemmåltid: Mannagrød med kanelsukker

Lørdag den 28. marts

• Frokostret: Gullasch med kartoffelmos og asier
  
• Mellemmåltid: Marengs med hindbærskum pyntet med chokodrys

Søndag den 29. marts

• Frokostret: Kålrouletter med muskatsauce, kartofler, perleløg og gulerødder
  
• Mellemmåltid: Pære Belle Helene (vanilleis, henkogt pære og chokoladesauce)

Mandag den 30. marts

• Frokostret: Benløse fugle med skysauce, kartofler, tyttebærsyltetøj. Sprød salat med mormordressing
  
• Mellemmåltid: Brombærdessert pyntet med flødeskum og jordbær krymmel

Tirsdag den 31. marts

• Frokostret: Kyllingestroganoff serveres med knuste kartofler og balsamico bagte rødbeder
  
• Mellemmåltid: Chokoladebudding pyntet med flødeskum

Onsdag den 1. april

• Frokostret: Pocheret fisk i dildsauce, ovn kartofler og gulerodsråkost med persille
  
• Mellemmåltid: Græsk yoghurt fromage med blød solbærkompot og knas