Kildegårdens menuplan for marts

Søndag den 1. marts

• Hovedret: Svampe stroganoff med kartofler og bønner
  
• Biret: Chokolademousse
  

Mandag den 2. marts

• Hovedret: Brændende kærlighed med bacon og løg
  
• Biret: Dagens søde dessert
  
• Café-ret: Sandwich med tun, rødløg, salat.
  

Tirsdag den 3. marts

• Hovedret: Fiskelagsagne med champignon, spinat, dagens brød
  
• Biret: Rabarber-jordbær trifili med vaniljecreme
  
• Café-ret: Chili sin carne, creme fraiche, dagens brød
  

Onsdag den 4. marts

• Hovedret: Farsbrød med spinat, flødekartofler og honningbagte rødbeder.
  
• Biret: Fløderand med bærsauce
  
• Café-ret: Spinattærte m. tomat/ ost, dagens salat og urtecreme
  

Torsdag den 5. marts

• • Hovedret: Kalkun cuvette, stegte kartofler og pikantsauce, bagte gulerødder
  
• • Biret: Skovbærsuppe med skum
  
• • Café-ret: Blomkålssuppe med dagens brød
  

Fredag den 6. marts

• Hovedret: Ribbensteg med rødkål, kartofler og skysauce
  
• Biret: Stikkelsbær trifli
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet
  

Lørdag den 7. marts

• Hovedret: Dampet kyllinge med kartofler, asparges sauce og ærter
  
• Biret: Vaniljeis og chokolade sauce
  

Søndag den 8. marts

• Hovedret: Skinke karrygryde med ris og dagens grønt
  
• Biret: Abrikosdrøm
  

Mandag den 9. marts

• Hovedret: Sprængt kalkunbryst, peberrodssauce, kartofler og timian bagt gulerod
  
• Biret: Dagens søde dessert
  
• Café-ret: Falafel, tzatziki, dagens salat
  

Tirsdag den 10. marts

• Hovedret: Paprika kotelet i fad med løse ris og dampet broccoli
  
• Biret: Ananas med makronskum
  
• Café-ret: Grøn linsegryde med tomat og dagens brød
  

Onsdag den 11. marts

• Hovedret: Kalkun frikadelle, tomatsauce, brasede kartofler og bagt fennikel
  
• Biret: Blommegrød med mælk
  
• Café-ret: Fiskefilet, remoulade, brød og citron, råkost
  

Torsdag den 12. marts

• Hovedret: Dampet laks, dildkartofler, hollandaise, grønne bønner
  
• Biret: Bagt æbledessert
  
• Café-ret: Kartoffel porresuppe, brødcroutons
  

Fredag den 13. marts

• Hovedret: Honning marineret skinkesteg, ærter orange-dijonsauce, kartofler
  
• Biret: Yoghurtrand med kirsebærsauce
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet
  

Lørdag den 14. marts

• Hovedret: Kylling, kartoffel, skysauce, agurkesalat og rabarberkompot
  
• Biret: Solbærmousse
  

Søndag den 15. marts

• Hovedret: Miljønærgryde med ris og grønne bønner
  
• Biret: Rødgrød med fløde
  

Mandag den 16. marts

• Hovedret: Kogt skinke og grønlangkål, kartofler og bagt tomat
  
• Biret: Dagens søde dessert
  
• Café-ret: Bønnegullash, Creme fraiche, dagens brød
  

Tirsdag den 17. marts

• Hovedret: Kyllingepie med butterdej og broccoli
  
• Biret: Appelsin fromage med skum
  
• Café-ret: Indisk pakoras, yoghurtsauce og råkost
  

Onsdag den 18. marts

• Hovedret: Dampet sejfilet på urtebund med kartofler, hummersauce
  
• Biret: Frugtsalat med råcreme
  
• Café-ret: Vegetarlasagne med dagens brød
  

Torsdag den 19. marts

• Hovedret: Boller i selleri, kartofler og bagte rødbeder
  
• Biret: Stikkelsbærgrød med mælk
  
• Café-ret: Broccolitærte med spidskålssalat og hvidløgscreme
  

Fredag den 20. marts

• Hovedret: Kalveculotte med whiskeysauce, stegte kartofler og grønt sauté
  
• Biret: Mulvarpeskud
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet
  

Lørdag den 21. marts

• Hovedret: Stegt medister, rødkål, kartofler, skysauce og sennep
  
• Biret: Pannacotta med brombærsauce
  

Søndag den 22. marts

• Hovedret: Kalkun stroganoff med kartoffelmos og syltede agurker
  
• Biret: Nougat is med vafler
  

Mandag den 23. marts

• Hovedret: Krebinet med kartofler og stuvede ærter og gulerødder
  
• Biret: Dagens søde dessert
  
• Café-ret: Grøn karrygryde m.kikærter og dagens brød
  

Tirsdag den 24. marts

• Hovedret: Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, kartofler og bagte beder.
  
• Biret: Risdessert med abrikos
  
• Café-ret: Æggekage med kartofler og grønt
  

Onsdag den 25. marts

• Hovedret: Forloren hare med kartofler og skysauce og rødbeder
  
• Biret: Blommedessert med flødeskum
  
• Café-ret: Asparges suppe couvert brød
  

Torsdag den 26. marts

• Hovedret: Bagt sej med appelsinsauce, kartofler og asparges - porre sauté.
  
• Biret: Alliancegrød med fløde
  
• Café-ret: Svampebøf, hvedekernesalat og ærtepure
  

Fredag den 27. marts

• Hovedret: Rullesteg med persille, kartofler, flødesauce og rødkål
  
• Biret: Gammeldags æblekage og skum
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet
  

Lørdag den 28. marts

• Hovedret: Kylling med dijon, stegte kartofler og lun Blomkål
  
• Biret: Tiramisu
  

Søndag den 29. marts

• Hovedret: Beluga bolognese, kartoffelmos, bagte gulerødder.
  
• Biret: Pandekage med sylt
  

Mandag den 30. marts

• Hovedret: Stegt nakkekam med timiansauce, kartofler og stegte rodfrugter
  
• Biret: Dagens søde dessert
  
• Café-ret: Broccolitærte med dagens salat og krydderurtecreme
  

Tirsdag 31. marts

• Hovedret: Laks med stuvet spinat, kartofler og citronbagte rødder
  
• Biret: Rabarber trifli med creme
  
• Café-ret: Bagt blokål med putanesca sauce