Bakkegårdens menuplan for januar 2026

Torsdag den 1. januar

Millionbøf med kartoffelmos
Frugttærter med flødeskum

Fredag den 2. januar

Grillet laks med urtekartoffelmos og peberfrugtsauce
Isvaffel

Lørdag den 3. januar

Grøntsager i fad med bacon og tomatsauce
Panna cotta med appelsinsauce

Søndag den 4. januar

Rullesteg med kogte kartofler, skysauce og agurkesalat
Brownie med kirsebær

Mandag den 5. januar

Mexicansk kylling i fad med tortillas- og cremefraiche
Gammeldags æblekage

Tirsdag den 6. januar

Hakkebøf med bløde løg, kogte kartofler og bearnaisesauce
Limefromage med citronsauce

Onsdag den 7. januar

Kyllingefrikadelle, braset kartofler og persillerodspure
Flødebollelagkage

Torsdag den 8. januar

Chili sin carne med ris og cremefraiche
Kærnemælksfromage med æblekompot

Fredag den 9. januar

Krebinet i fad med kartoffelmos
Gateau marcel

Lørdag den 10. januar

Stegt fisk med kogte kartofler, gulerødder og porresauce
Karmelmousse med flødeskum

Søndag den 11. januar

Glaseret skinke (+pålæg u.3) med flødekartofler og bønner
Is med tilbehør

Mandag den 12. januar

Tomatflødesauce med chorizio, pasta og persille
Chokoladebudding med flødeskum

Tirsdag den 13. januar

Boller i karry med ris og æblekompot
Panna cotta med æble/kanelsau

Onsdag den 14. januar

Grøntsagsfrikadeller med kogte kartofler og skysauce
Cheese cake med havtornmousse og havtorngele

Torsdag den 15. januar

Forloren hare med stegte kartoffel/pastinakker og pebersauce
Kokos fromage med ananas

Fredag den 16. januar

Tarteletter med skinke, ærter og gulerødder
Kold æblesuppe med flødeskum

Lørdag den 17. januar

Paneret fisk med kogte kartofler, persillesauce og dampet gulerødder
Romfromage med flødeskum og krokant

Søndag den 18. januar

Stegt kylling med flødekartofler og kålsalat
Vafler med syltetøj

Mandag den 19. januar

Koteletter i fad med ris
Vaniljebudding med saftsauce

Tirsdag den 20. januar

Beluga bolognese med revet ost
Banofee

Onsdag den 21. januar

Fiskefrikadelle med kogte kartofler, urtesauce og rødbederåkost
Baileys fromage med nøddekrokant

Torsdag den 22. januar

Kalkun cordon bleu med kogte kartofler, svampesauce og bagte cherrytomater
Syltet abrikoser med flødeskum og solbærstøv

Fredag den 23. januar

Brændende kærlighed med rødbeder
Bagt æble med flødeskum og ristet havregryn

Lørdag den 24. januar

Kylling i fad med paprikasauce
Sherryfromage med flødeskum

Søndag den 25. januar

Pastaret med flødesauce og grøntsager
Is med tilbehør

Mandag den 26. januar

Lasagnette med råkost
Chokoladebudding med flødeskum

Tirsdag den 27. januar

Skinkeschnitzel med ris, ærter og paprikasauce
Æblesuppe med flødeskum

Onsdag den 28. januar

Fiskefilet med kogte kartofler, dampet gulerødder og hollandaisesauce
Æblemousse på makronbund og æblesauce

Torsdag den 29. januar

Shakshuka med ris og spejlæg
Gateau marcel

Fredag den 30. januar

Frikadeller med kogte kartofler, skysauce og rødkål
Abrikosgrød med fløde

Lørdag den 31. januar

Stegt kylling med stegte kartofler/gulerødder og urtesauce
Karamelmousse med flødeskum og krokant