Kildegårdens menuplan for januar

Torsdag 1. Januar – Café Lukket

Fredag 2. januar

• Hovedret: Rødvinsmarineret skinkekam med skysauce, kartofler og svampesautè
  
• Biret: Pandekage med is
  
• Café-ret: Ugens kreative café-ret
  

Lørdag 3. januar

• Hovedret: Millionbøf med kartoffelmos og bagt tomat
  
• Biret: Citron fromage
  

Søndag 4. januar

• Hovedret: Skipperlabskovs med rødbeder, rugbrød og smør
  
• Biret: Blommegrød med mælk
  

Mandag 5. januar

• Hovedret: Stegt kalkun cuvette, tomatsauce, kartofler, stegte jordskokker
  
• Biret: Sød dessert
  
• Café-ret: Kikærte-græskargryde - med dagens brød
  

Tirsdag 6. januar

• Hovedret: Frikadeller med stuvet hvidkål, persillekartofler og bagte beder
  
• Biret: Solbærsuppe, flødeskum,
  
• Café-ret: Kartoffelmousaka og dagens brød
  

Onsdag 7. januar

• Hovedret: Bagt laks, kapserssauce, kartofler, stegt squash og rødløg m. dild
  
• Biret: Blommekompot med flødeskum
  
• Café-ret: Blomkålsfrikadeller og urtecreme og råkost
  

Torsdag 8. januar

• Hovedret: Wienerkrebinet, brasede kartofler, skysauce, ærter og perleløg.
  
• Biret: Kærnemælksfromage med hindbærsauce
  
• Café-ret: Grøntsagspurésuppe og dagens brød
  

Fredag 9. januar

• Hovedret: Biksemad med spejlæg, rugbrød og syltede rødbeder
  
• Biret: Rødgrød med fløde
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet
  

Lørdag 10. januar

• Hovedret: Hakkebøf med mild pebersauce kartofler, grønne bønner, surt
  
• Biret: Chokolademousse med skum
  

Søndag 11. januar

• Hovedret: Coq au vin - kylling i rødvinssauce m. kartoffelmos
  
• Biret: Vaniljeis med bærsauce og vafler
  

Mandag 12. januar

• Hovedret: Kylling i karry med dampede ris og lynstegte grøntsager
  
• Biret: Pandekager med syltetøj
  
• Café-ret: Svamperisotto med persilleolie og dagens brød
  

Tirsdag 13. januar

• Hovedret: Kalkunschnitzel med skysauce, kartofler, haricots verts og perleløg
  
• Biret: Jordbærdessert
  
• Café-ret: Chili con carne med brød
  

Onsdag 14. januar

• Hovedret: Laksefrikadeller med stuvet spinat, kartofler og appelsinbagte gulerødder
  
• Biret: Bagt æblekage med creme
  
• Café-ret: Kartoffel-porresuppe med brødcroutoner
  

Torsdag 15. januar

• Hovedret: Stegt kalvelever, bløde løg, skysauce, kartofler og bagte beder
  
• Biret: Hybensuppe med makronknas
  
• Café-ret: Spinat tærte med dagens råkost
  

Fredag 16. januar

• Hovedret: Kogt skinke med grønlangkål, kartofler og timianstegte rødbeder
  
• Biret: Rabarbertrifli
• Café-ret: Ugens kreative caféret
  

Lørdag 17. januar

• Hovedret: Beluga bolognaise med pasta og dagens råkost
  
• Biret: Sherryfromage med chokoladepynt
  

Søndag 18. januar

• Hovedret: Skinkegryde med svampe og cocktailpølser, kartoffelmos og ærter
  
• Biret: Blommekompot med flødeskum
  

Mandag 19. januar

• Hovedret: Stegt kylling med tomatsauce, stegte kartofler og bagt squash
  
• Biret: Solbærsuppe med flødeskum
  
• Café-ret: Bondeomelet, purløg og rugbrød
  

Tirsdag 20. januar

• Hovedret: Kødboller i selleri med dildkartofler og broccoli
  
• Biret: Stikkelsbærdrøm
  
• Café-ret: Rødbedebøf, peberrodscreme og grønkålssalat
  

Onsdag 21. januar

• Hovedret: Sprængt kalkunbryst, kartofler, peberrodssauce, dampet grønt
  
• Biret: Tiramisu
  
• Café-ret: Karrysuppe med grøntsager og dagens brød
  

Torsdag 22. januar

• Hovedret: Dampet laks med citronsauce, porre-tomatsautè og kartofler
  
• Biret: Risengrød med smør og kanelsukker
  
• Café-ret: Tartletter med hønsefyld
  

Fredag 23. januar

• Hovedret: Ribbensteg med skysauce, kartofler og rødkål
  
• Biret: Abrikosdrøm
  
• Café-ret: Ugens kreative café-ret
  

Lørdag 24. januar

• Hovedret: Enebærgryde med kalkun, dampet ris og stegte rosenkål
  
• Biret: Fløderand med jordbærsauce
  

Søndag 25. januar

• Hovedret: Stegt rødspættefilet, persillesauce, kartofler og citronbagt gulerod
  
• Biret: Chokoladeis med flødeskum
  

Mandag 26. januar

• Hovedret: Brunkål med nakkekam, sennep, kartofler og rugbrød
  
• Biret: Sød dessert
  
• Café-ret: Bønnegullash og dagens brød
  

Tirsdag 27. januar

• Hovedret: Lagsagne med spidskålssalat og hjemmebagt focaccia
  
• Biret: Alliancegrød med fløde
  
• Café-ret: Bagt blomkål, putanesca sauce, ratatuille, grana ost (Veg)
  

Onsdag 28. januar

• Hovedret: Bagt torsk med sennepssauce, kartofler og porre-tomatsautè
  
• Biret: Gammeldags æblekage med skum
  
• Café-ret: Club sandwich med kylling
  

Torsdag 29. januar

• Hovedret: Kalkunfrikadeller, champignonsauce, stegte kartofler og grøntsags sautè
  
• Biret: Bagte blommer med creme
  
• Café-ret: Tomatsuppe med brød
  

Fredag 30. januar

• Hovedret: Rullesteg med persille, skysauce, kartofler og selleri-æblekompot
  
• Biret: Vanilie budding med jordbærsauce
  
• Café-ret: Ugens kreative caferet