Kildegårdens menuplan for marts

Søndag den 1. marts

  • Hovedret: Svampe stroganoff med kartofler og bønner
  • Biret: Chokolademousse

Mandag den 2. marts

  • Hovedret: Brændende kærlighed med bacon og løg
  • Biret: Dagens søde dessert
  • Café-ret: Sandwich med tun, rødløg, salat.

Tirsdag den 3. marts

  • Hovedret: Fiskelagsagne med champignon, spinat, dagens brød
  • Biret: Rabarber-jordbær trifili med vaniljecreme
  • Café-ret: Chili sin carne, creme fraiche, dagens brød

Onsdag den 4. marts

  • Hovedret: Farsbrød med spinat, flødekartofler og honningbagte rødbeder.
  • Biret: Fløderand med bærsauce
  • Café-ret: Spinattærte m. tomat/ ost, dagens salat og urtecreme

Torsdag den 5. marts

  • • Hovedret: Kalkun cuvette, stegte kartofler og pikantsauce, bagte gulerødder
  • • Biret: Skovbærsuppe med skum
  • • Café-ret: Blomkålssuppe med dagens brød

Fredag den 6. marts

  • Hovedret: Ribbensteg med rødkål, kartofler og skysauce
  • Biret: Stikkelsbær trifli
  • Café-ret: Ugens kreative caferet

Lørdag den 7. marts

  • Hovedret: Dampet kyllinge med kartofler, asparges sauce og ærter
  • Biret: Vaniljeis og chokolade sauce

Søndag den 8. marts

  • Hovedret: Skinke karrygryde med ris og dagens grønt
  • Biret: Abrikosdrøm

Mandag den 9. marts

  • Hovedret: Sprængt kalkunbryst, peberrodssauce, kartofler og timian bagt gulerod
  • Biret: Dagens søde dessert
  • Café-ret: Falafel, tzatziki, dagens salat

Tirsdag den 10. marts

  • Hovedret: Paprika kotelet i fad med løse ris og dampet broccoli
  • Biret: Ananas med makronskum
  • Café-ret: Grøn linsegryde med tomat og dagens brød

Onsdag den 11. marts

  • Hovedret: Kalkun frikadelle, tomatsauce, brasede kartofler og bagt fennikel
  • Biret: Blommegrød med mælk
  • Café-ret: Fiskefilet, remoulade, brød og citron, råkost

Torsdag den 12. marts

  • Hovedret: Dampet laks, dildkartofler, hollandaise, grønne bønner
  • Biret: Bagt æbledessert
  • Café-ret: Kartoffel porresuppe, brødcroutons

Fredag den 13. marts

  • Hovedret: Honning marineret skinkesteg, ærter orange-dijonsauce, kartofler
  • Biret: Yoghurtrand med kirsebærsauce
  • Café-ret: Ugens kreative caferet

Lørdag den 14. marts

  • Hovedret: Kylling, kartoffel, skysauce, agurkesalat og rabarberkompot
  • Biret: Solbærmousse

Søndag den 15. marts

  • Hovedret: Miljønærgryde med ris og grønne bønner
  • Biret: Rødgrød med fløde

Mandag den 16. marts

  • Hovedret: Kogt skinke og grønlangkål, kartofler og bagt tomat
  • Biret: Dagens søde dessert
  • Café-ret: Bønnegullash, Creme fraiche, dagens brød

Tirsdag den 17. marts

  • Hovedret: Kyllingepie med butterdej og broccoli
  • Biret: Appelsin fromage med skum
  • Café-ret: Indisk pakoras, yoghurtsauce og råkost

Onsdag den 18. marts

  • Hovedret: Dampet sejfilet på urtebund med kartofler, hummersauce
  • Biret: Frugtsalat med råcreme
  • Café-ret: Vegetarlasagne med dagens brød

Torsdag den 19. marts

  • Hovedret: Boller i selleri, kartofler og bagte rødbeder
  • Biret: Stikkelsbærgrød med mælk
  • Café-ret: Broccolitærte med spidskålssalat og hvidløgscreme

Fredag den 20. marts

  • Hovedret: Kalveculotte med whiskeysauce, stegte kartofler og grønt sauté
  • Biret: Mulvarpeskud
  • Café-ret: Ugens kreative caferet

Lørdag den 21. marts

  • Hovedret: Stegt medister, rødkål, kartofler, skysauce og sennep
  • Biret: Pannacotta med brombærsauce

Søndag den 22. marts

  • Hovedret: Kalkun stroganoff med kartoffelmos og syltede agurker
  • Biret: Nougat is med vafler

Mandag den 23. marts

  • Hovedret: Krebinet med kartofler og stuvede ærter og gulerødder
  • Biret: Dagens søde dessert
  • Café-ret: Grøn karrygryde m.kikærter og dagens brød

Tirsdag den 24. marts

  • Hovedret: Stegt kalvelever med bløde løg, skysauce, kartofler og bagte beder.
  • Biret: Risdessert med abrikos
  • Café-ret: Æggekage med kartofler og grønt

Onsdag den 25. marts

  • Hovedret: Forloren hare med kartofler og skysauce og rødbeder
  • Biret: Blommedessert med flødeskum
  • Café-ret: Asparges suppe couvert brød

Torsdag den 26. marts

  • Hovedret: Bagt sej med appelsinsauce, kartofler og asparges - porre sauté.
  • Biret: Alliancegrød med fløde
  • Café-ret: Svampebøf, hvedekernesalat og ærtepure

Fredag den 27. marts

  • Hovedret: Rullesteg med persille, kartofler, flødesauce og rødkål
  • Biret: Gammeldags æblekage og skum
  • Café-ret: Ugens kreative caferet

Lørdag den 28. marts

  • Hovedret: Kylling med dijon, stegte kartofler og lun Blomkål
  • Biret: Tiramisu

Søndag den 29. marts

  • Hovedret: Beluga bolognese, kartoffelmos, bagte gulerødder.
  • Biret: Pandekage med sylt

Mandag den 30. marts

  • Hovedret: Stegt nakkekam med timiansauce, kartofler og stegte rodfrugter
  • Biret: Dagens søde dessert
  • Café-ret: Broccolitærte med dagens salat og krydderurtecreme

Tirsdag 31. marts

  • Hovedret: Laks med stuvet spinat, kartofler og citronbagte rødder
  • Biret: Rabarber trifli med creme
  • Café-ret: Bagt blokål med putanesca sauce